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肠粘连患者可以适量吃馒头。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶类等营养物质，具有质软、易消化、促进胃肠蠕动的特点。发酵
肠粘连患者可以适量吃馒头。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶类等营养物质，具有质软、易消化、促进胃肠蠕动的特点。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可提高人体的免疫力及抗病能力。因此对于肠粘连患者而言，可以适量食用。
食用方法
馒头可蒸、可煎、可炸等，三餐均可食用。但不宜食用过量。糖尿病及高血糖患者不宜多食。馒头宜与荸荠同食，营养更加丰富，且对铜中毒有一定的疗效。
饮食建议
肠粘连指各种原因引起的肠管与肠管之间、肠管与腹膜之间、肠管与腹腔内脏器之间发生的不正常黏附。粘连的形成除了先天原因之外，不外乎损伤或炎症两种因素。肠粘连是一种顽疾，需要患者进行良好的自我保护，主要包括两方面：注意饮食禁忌和注意治疗效果。其中饮食禁忌如下：
1、少食多餐，切忌暴饮暴食，每餐后都要俯卧一小时；
2、不宜食用硬食、黏食以及纤维丰富的食物，如糯米、粗粮等；
3、忌食生冷食物，如冷饮、雪糕等；
4、避免进食不易消化及易产气的食物，如红薯、红豆、土豆、芋头等；
5、饮食宜清淡，给予营养丰富易消化吸收的软食和流食，如粥、馒头、奶类、豆浆等。
